Comment choisir le meilleur barbecue écologique ? Vos astuces et conseils !

Posté par : LysArgenté - le le 27 Août 2025

LysArgenté :

Bonsoir à tous, Je me demandais, face à la multitude d'options sur le marché, quels sont les critères les plus importants à considérer pour un barbecue qui se veut respectueux de l'environnement ? Quelles matières privilégier, et quelles sont les alternatives au charbon de bois traditionnel ? J'aimerais bien avoir vos retours d'expérience, que ce soit en termes de performance, de durabilité, ou d'impact environnemental réel.

Commentaires (11)

MielAmbré :

Merci pour vos lumières, c'est exactement le genre d'infos que je cherchais !
Camille :

Salut! C'est une super question, et un sujet qui me parle beaucoup. Choisir un barbecue "écolo", c'est un peu plus compliqué qu'il n'y paraît, parce qu'il faut jongler entre plusieurs aspects. Déjà, je pense qu'il faut définir ce qu'on entend par "écologique". Est-ce qu'on parle de l'empreinte carbone de la production ? De la source d'énergie utilisée ? De la durée de vie de l'appareil ? Perso, j'ai pas mal creusé la question des combustibles. Le charbon de bois, c'est souvent pointé du doigt, et à juste titre si on utilise du charbon qui vient de forêts détruites. Par contre, il existe du charbon de bois issu de forêts gérées durablement, avec des certifications (FSC par exemple). C'est déjà un peu mieux, mais ça reste pas parfait en terme d'émissions de particules fines. Le gaz, c'est une autre option, mais là, on est dépendant d'une énergie fossile. Après, il y a les barbecues électriques, mais bon, faut avoir une prise à proximité et l'électricité en France est quand même majoritairement nucléaire... En fait, je me demande si la vraie question, ce n'est pas plutôt celle de la consommation. Un barbecue qu'on utilise une fois par an et qu'on jette au bout de deux ans, même s'il est "écologique" sur le papier, c'est peut-être moins bien qu'un bon vieux barbecue en fonte qu'on garde 20 ans. Et d'ailleurs, en parlant de choix, j'ai lu un article très intéressant sur comment choisir le meilleur barbecue écologique, c'est fou ce qu'il faut prendre en compte! Au delà du matériau et du combustible, il y a aussi l'utilisation qu'on en fait. Privilégier les circuits courts pour la viande, les légumes de saison, limiter le gaspillage, ça compte aussi. Bref, c'est tout un ensemble de choses à considérer, et il n'y a pas de solution miracle. Mais c'est cool de se poser la question et de chercher des alternatives, c'est déjà un grand pas!
LysArgenté :

Un petit retour sur mes recherches... J'ai finalement opté pour un modèle à gaz avec l'option de bouteilles bio-propane. C'est un peu plus cher à l'achat, mais l'idée de réduire mon empreinte carbone me plaît bien. Et pour compléter le tout, je me suis abonnée à une AMAP locale pour les légumes. Merci encore pour vos conseils !
Dent'artiste :

C'est top que tu aies trouvé une solution qui te convienne, LysArgenté ! L'idée du bio-propane, je n'y avais pas pensé, c'est bon à savoir qu'il existe des alternatives pour le gaz. Et l'AMAP, c'est un super complément, bravo pour ta démarche !
RivièreÉcarlate :

C'est une excellente approche ! Le bio-propane, c'est une piste intéressante que je n'avais pas explorée à fond non plus. Dans le même ordre d'idée, j'ai vu qu'il existe des alternatives au charbon de bois classique à base de sarments de vigne ou de rafles de maïs compressées. Apparemment, ça chauffe bien et c'est issu de déchets agricoles, donc ça peut être une option à regarder pour ceux qui préfèrent rester au charbon sans culpabiliser à mort. Faut voir si c'est facile à trouver et si le prix est correct ceci dit !
Camille :

Sarments de vigne et rafles de maïs, c'est vrai que ça sonne bien ! Ça me fait penser aux bûches compressées pour le poêle, on dirait qu'il y a un vrai mouvement pour valoriser les déchets comme ça. Sinon pour revenir au barbecue, je me demandais si certains avaient testé les barbecues solaires ? C'est peut-être un peu gadget, mais sur le principe, ça me semble assez pertinent comme solution écolo.
LysArgenté :

Barbecue solaire... Je n'avais jamais entendu parler de ça, mais l'idée est séduisante ! Faudrait voir le temps de cuisson, si c'est pas trop aléatoire selon la météo. Mais c'est clair que si ça fonctionne bien, ça pourrait être une super alternative zéro émission.
MielAmbré :

Barbecue solaire... faut voir, mais en attendant, y'a des méthodes pour allumer un barbecue "normal" de façon plus propre. J'ai vu cette vidéo

qui explique comment faire un allume-feu avec des choses qu'on a déjà chez soi. C'est toujours mieux que d'utiliser des produits chimiques, non ?
RivièreÉcarlate :

Mouais, l'allume-feu fait maison, pourquoi pas... Mais bon, faut quand même du charbon derrière. C'est un peu comme mettre un pansement sur une jambe de bois, non ? Le problème reste le combustible en lui-même, pas tellement la façon de l'allumer. Ceci dit, c'est toujours mieux que les trucs chimiques, je te l'accorde.
LysArgenté :

Pour résumer un peu, on a exploré plusieurs pistes pour un barbecue plus respectueux de l'environnement : le choix du combustible (charbon durable, bio-propane, alternatives comme sarments de vigne), la durabilité de l'appareil, et même l'idée du barbecue solaire. Sans oublier l'importance de consommer local et de limiter le gaspillage. Chacun essaie de trouver sa solution idéale, en fonction de ses priorités et de ses contraintes.
Camille :

C'est une bonne synthèse, LysArgentée. C'est vrai qu'on a pas mal balayé le sujet. Pour compléter, je me demandais si on avait abordé la question de la fabrication des barbecues eux-mêmes ? Parce que mine de rien, ça a aussi un impact. J'ai vu passer des études (faut que je les retrouve...) qui montraient que l'extraction des matières premières (acier, fonte, etc.), le transport, et la fabrication en usine, ça pèse lourd dans la balance. Si on prend l'acier par exemple, la production d'une tonne d'acier génère environ 1,85 tonnes de CO2 d'après Worldsteel Association. Donc un barbecue en acier bien costaud, ça a une empreinte carbone non négligeable avant même qu'on ait fait griller une seule saucisse ! Du coup, l'idée de privilégier un barbecue durable, qu'on garde longtemps, ça me semble d'autant plus pertinent. Quitte à investir un peu plus au départ, mais être sûr qu'il va pas finir à la déchetterie au bout de deux étés. Et peut-être aussi se tourner vers des marques qui affichent clairement leur engagement en matière de réduction de leur impact environnemental, même si c'est pas toujours facile de s'y retrouver dans le greenwashing. Et en parlant de recyclage, est-ce que certains savent comment on peut se débarrasser d'un vieux barbecue de manière responsable ? Est-ce que ça se recycle facilement, ou est-ce que ça finit forcément à l'enfouissement ? Parce que si on pouvait éviter d'ajouter encore des déchets, ce serait top.